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            行業動態

            朱增勇:預計2023年豬價大概率持穩略漲 全年可以實現盈利

            2023-01-06 08:42:07

            當前位置:新聞中心 > 行業動態

            農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇于1月3日發布報告指出,2022年我國全年生豬均價為19.0元/公斤,低于上年的20.5元/公斤,預計2023年豬價大概率持穩略漲,全年依然可以實現盈利。


            朱增勇


            其分析稱,從供給來看,我國能繁母豬存欄在2022年4月觸及低點之后持續增長,至四季度已較4300萬頭的合理產能上限高出90萬頭左右。綜合考慮生產效率(PSY水平)提升和出欄體重下降,預計2023年我國豬肉產量持穩略增。豬肉進口量亦有望增加至200萬噸左右。消費方面,隨著新冠疫情感染率下降,餐飲將全面恢復,加上2023年經濟增長預計達到6%左右,帶動收入增長,朱增勇預計豬肉消費從今年二季度開始將會明顯增加,利好豬價。“本輪豬周期有縮短的趨勢,2023年局部時間豬價高點不會高于2022年10月底的價格,因此需要做好能繁母豬管理,不要盲目擴產?!敝煸鲇绿嵝?,“要注意預防2024年春節后出現虧損?!?/span>


            2022年市場形勢

            朱增勇預計,我國2022年豬肉產量較上年增長5.9%,但由于進口明顯下降(預計全年進口175萬噸,同比下降52.8%),全年的供給量預計較上年僅增長1.9%。


            其還指出,市場情緒對2022年三季度和四季度出欄節奏影響顯著,使得供給出現了明顯后置的特征。而消費下降、供應量上升擠壓了價格和盈利,導致豬價在年底出現了“跳水”——2022年11月以來生豬價格從28元/公斤跌到了17元/公斤,甚至有些日降幅就達到1-2元。


            2020-2022年生豬周價格走勢(元/公斤)


            朱增勇認為,這首先是由于消費低迷,特別是近期在南方地區。新冠疫情防控放開后,餐飲集團消費不升反降,北方和南方先后受到影響,家庭消費、加工消費亦銳減,各地短期屠宰量、生豬外調量明顯下降。而南方人均豬肉消費量相對較高,近期的疫情影響也更甚,導致元旦前后豬價低迷。其次,前期壓欄和二次育肥在近期形成了恐慌性出欄沖擊。年末一般肥豬占比相對較高,但正常狀態下也就10%。2022年國慶前后的壓欄和二育導致這一比例明顯提升。加之12月初豬價未出現養殖戶期盼的上漲,恐慌出欄導致價格踩踏效應放大。


            “2022年上半年消費處于淡季,消費下降而供給增加;三季度供給下降疊加消費短期提振,帶動豬價持續反彈;四季度中后期豬肉價格較高疊加疫情又導致短期消費低迷?!敝煸鲇路Q,無論家庭消費、餐飲消費和加工消費均呈現部分時間低迷的特征,對短期豬價產生明顯影響。總體來看,如果生產經營沒有受到疫病影響,自繁自養養殖戶會在2022年實現連續第4年盈利,平均每頭盈利約300元,較上年小幅下降。


            未來經營建議

            對于未來的生產經營,朱增勇為養豬人給出了四點建議:


            01 苦練內功養好豬,才能賺時多賺、虧時少虧。

            其指出,這是個老生常談的問題,也是養豬人安身立命的基礎。要從種、料、病、管上下功夫,目前全國平均自繁自養成本約17元/公斤,成績好的能到15元/公斤,應加強對標,如果高出20元/公斤,則發展前途有限。


            02 要避免投機心理,逢快不趕、逢慢不走穩收益。

            養豬不是炒股,不是投機的一錘子買賣。影響豬價因素很多,就像股市崩盤,不要以為能夠全身而退。去年10月底的高價可能沒幾個趕上,但低價持續時間長。選擇6-9月份二次育肥的確賺了錢,若不斷盲目加杠桿又導致12月份虧本回吐。


            03 兼聽則賺、偏信則虧,要理性分析行情信息。

            近年隨著媒體不斷發展,有些自媒體和一些市場機構投大家所好,不斷發出漲價聲音,大肆散布母豬減少、養殖戶減產、肥豬緊缺和豬價年底大漲等信息,而選擇性無視農業農村部預警產能總體正常、防止豬價漲跌急轉的提示。必須承認,短期市場情緒會改變供給結構,擾動豬價走勢,但總體趨勢難以改變,例如11-12月份豬價回落就是市場的回歸,但是短期過度下跌又雜合了市場情緒。長期看母豬,中期看仔豬,短期看中大豬。因此判斷中長期生產供應與價格,要緊盯能繁母豬、仔豬和育肥豬存欄。


            04 要在短中長的不同節點做文章調節“豬生產”。
            養殖是一個長期的事業,要學會正確的經營管理。生豬產能較高導致虧損時,養殖戶殺母豬傷筋動骨,殺仔豬于心不忍,早賣肥豬則立竿見影。由此可以采用三個“一”策略:10頭母豬淘汰一頭老母豬,一窩仔豬淘汰一頭弱仔豬,一頭肥豬提前一旬(10天)出欄。壓欄扛價往往導致豬價低迷期延長,使后市陷入“豬不增肉增,價格穩不住”的困境。


            總之,“只有養殖主體生產技術過硬,掌握信息全面,養殖行業自律不投機,政府科學引導,才能讓中國養豬業行穩致遠,養殖者在其中實現自己的價值?!敝煸鲇卤硎?。

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