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    人物對話

    生物發酵飼料在動物養殖中的應用

    2023-02-20 09:25:35

    當前位置:新聞中心 > 人物對話


    2018年由北京生物飼料產業技術創新戰略聯盟發布的《生物飼料產品分類》中將生物飼料定義為:使用《飼料原料目錄(2013)》和《飼料添加劑品種目錄(2013)》等國家相關法規允許使用的飼料原料和添加劑,通過發酵工程、酶工程、蛋白質工程和基因工程等生物工程技術開發的飼料產品總稱,包括發酵飼料、酶解飼料、菌酶協同發酵飼料和生物飼料添加劑等。



    生物發酵的菌種常用的有乳酸菌、芽孢菌、酵母菌、霉菌等,采用單菌或混菌發酵。


    乳酸菌包括

    · 同型乳酸發酵

    · 異型乳酸發酵

    · 兼性異型乳酸發酵

    · 異型雙歧桿菌乳酸發酵等

    主要是利用乳酸菌產酸、抑菌、提高適口性的特點。


    芽孢桿菌包括

    · 枯草芽孢桿菌

    · 地衣芽孢桿菌

    · 凝結芽孢桿菌

    · 蠟樣芽胞桿菌等

    主要利用芽孢桿菌耗氧、抑菌、產酶等特點。


    酵母菌主要包括

    · 釀酒酵母

    · 熱帶假絲酵母

    · 啤酒酵母和面包酵母

    主要利用其益生性、代謝產物豐富、產生風味性物質等特點。


    霉菌主要包括

    · 米曲霉

    · 黑曲霉

    · 白地霉

    主要利用其產酶的酶種豐富,明顯提高飼料轉化率等特點。



    生物發酵飼料在養殖場的應用越來越廣泛,在改善飼料風味,促進動物采食,增加飼料消化率,提高動物抗氧化和免疫能力,改善胴體品質,去除畜禽舍氨味等發面有顯著功效。


    在豬上的應用

    生物發酵飼料主要是通過改善豬的消化道酸性環境、調節胃腸道菌群平衡、提高其腸道有益菌并減少有害菌數量,進而改善腸道健康、提高其營養物質消化率和生長性能。


    在反芻上的應用

    維護瘤胃和腸道菌群平衡,改善瘤胃pH,提高粗纖維降解率,對緩解瘤胃積食、瘤胃鼓氣,預防腹瀉、便秘等有顯著效果。飼喂 10~15d后采食量增加5%~10%,生長速度提高 8%~10%,皮毛紅亮。長期飼喂可降低排糞量,氨氣濃度降低 70% 以上,類便松軟無臭味,改善養殖環境。


    在禽上的應用

    生物發酵飼料可降低肉雞腹部脂肪和甘油三酯含量,改善肉雞胴體品質,維護肉禽腸道健康,降低發病率和死淘率。

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